Yi Mi (1 ק"ג)

העיבוד של Yi Mi
 
 מקור:
 הזרע הבוגר המיובש של הצמח העשבוני הרב שנתי Coixlacrymajobi L. var. mayuan (רומית.) Stapf ממשפחת ה-Gramineae.
 
 מיקום: רוב סין.
 
 קציר: נאסף בסתיו כשהפירות בשלים.
 
 הריח והטעם האמיתיים: ריח קל ומעט מתוק.
 
 האיכות הטובה ביותר: גדול, מוצק, לבן ומלא.
 
 עיבוד: נא או מוקפץ.